本学は、山形県初の、そして現時点では唯一の管理栄養士養成課程の単科大学として、平成26年4月に開学しました。山形県を始め、今、日本では、多くの人が「健康」に関心を持ち、「長生きする」だけではなく、「元気で長生きする」ことを目指しています。そのためには、糖尿病や高血圧症などの生活習慣病対策や、あらゆる年代における食育を推進していくことが大切です。そのような中、食や栄養の面から健康管理を進める「管理栄養士」が社会から求められています。

管理栄養士は、国家試験を受けて合格しなければ、取得できない資格です。本学では、卒業と同時にその国家試験の受験資格を得ることができます。その分、多くの知識を学び、また、技術も身に付けなければなりません。専門的な知識や技術だけではなく、幅広い教養や、深い人間性、コミュニケーション力も求められます。

本学は、1学年の定員が40人と小規模な単科大学ですので、教員と学生との距離が近く、きめ細かで、丁寧な教育を行っていきます。勉強は確かに大変かもしれませんが、やりがいや楽しいこともたくさんあります。同じ志を持った「生涯の友」を得る機会でもあります。栄養のプロフェッショナル、管理栄養士をめざす皆さん、小規模だからこそ、「キラリと光る」本学への入学を考えてみませんか。